Сады специй

Еще со времен средневековья Шри-Ланка славилась многообразием своих ароматных специй. Во мночисленных местах острова с благоприятным для выращивания специй климатом, были открыты сады специй. Таких садов особенно много в районе от Дамбуллы до Матале. Прежде всего, Шри-Ланка известна на весь мир своей корицей. В настоящее время Шри-Ланка обеспечивает около 60% мирового объема этой удивительной специи.
В саду специй можно увидеть и узнать как растет и созревает перец, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, ваниль, куркума, горчица, кориандр, кумин, чеснок, фенхель, анис, чилли.
Есть на Шри-Ланке и такие специи как тамаринд и цитронелла. Покажут как растет знаменитый какао, сандаловое дерево, алоэ вера.